Current location:	namai
Current mood:	okay
Current music:	LNK
Entry tags:	maistas

Apie morkų ir kalendrų salotas


Šeštadienį Kalvarijų turguje pirkau bazilikų ir kalendrų vazonėliuose. Kaina mažesnė nei prekybos centruose, o kiekis gerokai didesnis. Žodžiu labai apsimoka. Ir gyvena ant palangės gana gerai. Ta proga išbandžiau "traškias morkų ir kalendrų salotas" iš J.Oliverio arsenalo. Skonis visai nieko, toks nematytas. Skanu žodžiu, svarbiausia nepagailėti sezamo sėklų.


4-6 porcijoms reikės
6 nuplautų ir nuskustų morkų
didelės saujos šviežių kalendrų (nuskinti lapeliai)
4 arbatinių šaukštelių paskrudintų sezamo sėklų

Užpilui:
1 apelsino
2 citrinų
alyvuogių aliejaus
2 valgomųjų šaukštų paskrudintų sezamo sėklų
druskos ir pipirų

Morkas supjaustyti šiaudeliais (arba sutarkuoti). Į dubenį sudėti morkas, kalendrų lapelius ir sezamo sėklas. Kitame dubenyje užpilui sumaišyti smulkiai sutarkuotą apelsino žievelę, apelsino sultis, pusantros citrinos sultis, alyvuogių aliejų (~4x daugiau nei citrinos sulčių), grūstuvėje sugrūstas sezamo sėklas. Įdėti druskos bei pipirų ir užpilą sumaišyti su morkomis.

• Mini Sitemap:

• Post to Journal
• Downloads

• LJ Gift Shop
• Safety Tips

• Support & FAQs
• Be a Support Volunteer

• Feedback & Contact Us
• Report Abuse

• Site News
• More... (Full Sitemap)